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Recetas: comidas rápidas y originales

Hoy en día, las comidas rápidas son algo más que comida basura. Resulta mucho más fácil y rápido cocinar algo sano que cocinar algo de comida rápida o comida basura, casi siempre es lo mismo o por lo menos es el concepto que tenemos.

A continuación, aconsejamos un par de recetas para comidas rápidas y sanas a la vez, con unos ingredientes que, seguramente tendremos a mano casi siempre en nuestra nevera.

Rollitos del Rey:

  • 6 lonchas de jamón cocido
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas soperas de queso de untar
  • Un diente de ajo
  • Una ramita de perejil
  • Una pizca de pimienta

Cocinamos los huevos revueltos, añadiendo el ajo picado, el perejil y la pimienta; lo dejamos enfriar. Mientras, disponemos las lonchas de jamón cocido sobre un plato, les repartimos el queso de untar y más tarde, disponemos el huevo revuelto sobre el queso y el jamón cocido. Enrollamos y… comemos.

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Ensalada de Día:

  • Una lechuga pequeña
  • Una docena de tomates cherry
  • Media cebolla
  • Un paquete pequeño de bacon picado o en lonchas para picar
  • Un puñado de pasas
  • Aceite, vinagrede módena y sal

Picamos la cebolla y hacemos un sofrito junto con el bacon; cuanto más pequeños sean los pedacitos, será mucho más rápido y conseguiremos mucho más sabor. Cuando esté finalizando, añadimos las pasas y el vinagre de módena y dejamos reposar unos diez minutos. Anteriormente, habremos preparado la lechuga y los tomates, cortados en pequeños trozos para servir en la ensaladera. Añadimos el sofrito. Mezclamos todo y, si es de nuestro gusto, añadimos unos trozos de queso de cabra como toque final.

Con estas recetas, conseguiremos unas comidas rápidas, sencillas y originales.

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