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La dieta macrobiótica ha provocado la enfermedad de Gwyneth Paltrow

Si recientemente conocíamos que la famosa actriz Gwyneth Paltrow sufría de osteopenia, una enfermedad que afecta a los huesos y que acostumbra a ser precursora de la osteoporosis y la diminución de masa ósea, ahora se confirma que una de las causas principales para que la actriz de 37 años haya desarrollado una enfermedad que suele afectar a mujeres de más edad, se debe a la dieta macrobiótica que sigue la mujer de Chris Martin.

La artista, que seguía al pie de la letra la famosa dieta, de enorme éxito entre las celebrities de Hollywood, no sólo era una auténtica fan de este tipo de alimentación, al que atribuía su estilizada línea, sino que incluso creaba recetas basadas en los principios de esta dieta y los difundía a través de su blog en Internet.

Según parece, el principal problema de la dieta macrobiótica, basada en los principios de equilibrio del Yin y el Yang, es la supresión del consumo de carnes, leche y alimentos de origen animal, basando la ingesta de comida exclusivamente en granos de cereales, verduras, sopas, nueces, semillas y en alguna ocasión algo de pescado.

Un tipo de alimentación que puede pasar factura rápidamente y tiene graves consecuencias negativas en todas las edades ya que los productos de origen animal aportan reservas de calcio que son fundamentales para el cuerpo, sobre todo a partir de los 30 años, ya que el calcio se acumula en los huesos sólo hasta esa edad, lo que hace elemental una ingesta diaria complementaria para que no existan carencias.

Imagen: lahiguera.net

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