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Comida sana: recetas para comidas rápidas y sencillas

Siempre que oímos las palabras “comida rápida” lo asociamos, rápidamente a “comida basura” y la verdad es que, el tiempo invertido a la hora de cocinar, no tiene nada que ver con la calidad saludable del resultado.

A continuación ofrecemos la idea de un menú, compuesto por algunas recetas de comidas rápidas, a la vez que sencillas y saludables.

Rollitos de york:

  • 8 lonchasde jamón york
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 4 huevos
  • Ajo y perejil al gusto

Realizamos un revuelto con el huevo, ajo y perejil que dejaremos enfriar mientras, extendemos las lonchas dejamón york y sobre ellas el queso de untar, repartimos el revuelto encima del queso y hacemos un rollo con todo ello. Una práctica alternativa a la típica ensalada.

Tomates al horno:

  • 4 tomates maduros
  • 400 gr. de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y orégano al gusto

Partimos los tomates por la mitad, los disponemos en una bandeja apta para horno y los regamos con un poquito de aceite. Horneamos durante quince minutos y los retiramos para espolvorearles el queso por encima, la sal, la pimienta y el orégano. Volvemos a hornear para que el queso quede bien fundido y ya tenemos un segundo plato listo para degustar.

Fresas blancas:

  • Fresas a granel y leche condensada al gusto

Lavamos las fresas, las cortamos en pedacitos y las ponemos en un bol, regamos con leche condensada… y… el éxito está asegurado!

Esperamos que este “menú express” y a la vez saludable, haya cambiado el concepto que tenemos sobre la definición de “comida rápida”

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