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Recetas de cocina: dedos de bruja

Si quieres dejarlos a todos con la boca abierta este 31 de octubre te proponemos una receta de lo más espeluznante. Y como las brujas asustan a todo el mundo, qué mejor que hechizar a tus amigos con un dulce de Halloween de lo más aterrador. Preparar estos dedos de bruja no te llevará mucho tiempo en la cocina y dará a la decoración de tu casa el toque escalofriante que estabas buscando.

Para preparar estos dedos de bruja necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 50 gr de almendras crudas enteras
  • 2 huevos
  • media cucharita de extracto de vainilla
  • una taza de mantequilla
  • media taza de azúcar glas
  • 5 cucharadas de azúcar
  • una pizca de sal
  • 2/3 de taza de harina
  • mermelada de fresa
  • Para empezar, lo primero que debes hacer si quieres preparar esta receta terrorífica para tu noche de brujas es separar la yema de un huevo, reservando la clara. Después, bate a mano esta yema junto al otro huevo y la vainilla.

    A continuación, coge otro bol y añade la mantequilla, los dos tipos de azúcar, la sal y la harina y mézclalo todo ayudándote de una batidora. Cuando la masa esté lista y compacta, envuélvelo todo con papel film y déjalo reposar durante al menos 30 minutos.

    Una vez enfriada la masa, y mientras el horno se está calentando a 180º, lo que debes hacer es preparar dos placas untadas en aceite vegetal. Cuando la base esté lista, sólo queda separar la masa en unas 15 porciones y dar a cada una de ellas forma de dedo, marcando tres líneas para crear la forma de nudillo. Una vez colocados los dedos de bruja en las placas, añade a cada uno de ellos una almendra, para simular la forma de uña.

    Debes hornear durante unos 10 o 15 minutos, hasta que veas que la masa esté ligeramente dorada. Después, una vez enfriados los dedos de bruja, decóralos añadiendo mermelada de fresa como si fuera sangre y este terrorífico dulce de Halloween ya estará listo para servir.

    Imagen: blogspot.com

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