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Recetas para Navidad bajas en calorías: pollo, pavo, langostinos y mejillones

La Navidad es una de las épocas del año en las que se suelen cometer más excesos con las comidas y es por ello que cada vez más personas optan por realizar un menú a base de recetas de navidad pero bajas en calorías. Aquí puedes encontrar varias sugerencias y recomendaciones de platos económicos y saludables para un menú de navidad light.

Menú barato y bajo en calorías para Navidad

Una de las recetas de navidad bajas en calorías que puedes preparar fácilmente son los canapés, puedes usar tortitas de arroz o pan integral y usar queso de untar light, además también puedes servir huevos rellenos de atún natural o una ensalada de melocotón, pavo y brotes de soja.

Primeros platos para un menú de navidad bajo en calorías y barato

En el menú de navidad es tradición servir marisco como primer plato así como también un caldo o sopa, estos son sencillos de preparar y muy económicos. Para no gastar mucho dinero te recomendamos que compres con antelación buenos langostinos congelados ya que te saldrán más baratos y que los prepares a la plancha con un poco de aceite y sal. Otra idea es preparar mejillones al vapor con vinagreta.

Segundos platos económicos y baratos para un menú de navidad

En cuanto a los segundos, se puede servir carne o pescado, según prefieran los comensales. En caso de escoger carne es recomendable elegir una con poca grasa, como el pavo o el pollo, por lo que un buen pollo asado acompañado de unas patatas con piel asadas o al vapor son ideales. En cuanto a platos de pescado se puede preparar lubina a la sidra, dorada al horno con pimientos, o salmón a los cítricos.

Recetas de postres bajos en calorías para navidad

Pensar en recetas para navidad bajas en calorías puede resultar difícil sobre todo si son postres. Sin embargo es más sencillo de lo que parece, ya que existen muchas maneras de hacer un postre original, sabroso y saludable. Una buena idea es servir brochetas de frutas con un poco de chocolate negro fundido. Otra opción es preparar una tarta de queso light o también una mousse de limón.

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