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VÍDEO RECETA - ¿Cómo hacer una tortilla de patatas perfecta?

La tortilla de patatas es uno de los platos típicos más característicos de la cocina española. A pesar de su sencillez, no siempre es fácil conseguir la tortilla perfecta. Con esta vídeo receta, sin duda, podrás conseguirlo.

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Ingredientes:

  • - 3 patatas grandes
  • - 1 cebolla
  • - 4 ó 5 huevos
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra
  • - Sal

Preparación:

Pelamos, lavamos y picamos en rodajitas finas las patatas. Picamos también la cebolla.

Cocemos patatas y cebolla en el aceite a fuego lento. Para conseguir una mejor cocción, tapamos la sartén con una tapadera.

Batimos los huevos con una pizca de sal. Escurrimos las patatas con la cebolla e incorporamos a los huevos.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y vertemos la mezcla de huevo y patatas. Vamos moviendo para que no se pegue.

A los 5 minutos daremos la primera buena y cocemos por el otro lado otros 5 minutos.

Más detalles en el vídeo que publicamos a continuación. ¡Buen provecho!

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